Restaurant Kiem is een leerbedrijf in Sneek waar studenten onder begeleiding van docenten praktijkervaring op doen. Alle gerechten worden door studenten bereid en geserveerd. Bij Kiem kun je genieten van een heerlijke lunch en een verassend 4 gangendiner.
Bij Kiem werken we volgens Dutch Cuisine. Dit houdt in dat er wordt gekozen voor lokale kwaliteitsproducten. We houden rekening met de seizoenen, kiezen vaker plantaardig en gebruiken we minder vlees en vis. Onze missie is: eerlijk en veelzijdig eten, met wat de natuur ons biedt!
We leren de studenten gezond en gevarieerd koken. Waarbij we creatief zijn om het gehele product toe te passen om zo min mogelijk te verspillen.
Je bent bij ons welkom om te proeven van een fantastisch vak en van fantastisch eten.
Tijdens schoolvakanties is Kiem Sneek gesloten.
