Eerste afgestudeerde Firda-student Emmeloord bij horecaopleiding GastvrijNU
Op dinsdagmiddag 23 september 2025 vond in ’t Voorhuys in Emmeloord een bijzonder
moment plaats: de allereerste diploma-uitreiking van GastvrijNU. Dit is een
praktijkgerichte horecaopleiding onder de vlag van Firda Emmeloord.
Student Ruben van Leeuwen ontving het diploma ‘Leidinggevende Keuken’. Een mijlpaal
die hij in slechts 3 jaar wist te behalen via een versnelde route.
De uitreiking werd bijgewoond door Ruben zijn familie, maar ook betrokken ondernemers, docenten en vertegenwoordigers uit de horeca. Ruben is hét voorbeeld van wat praktijkleren kan opleveren: vakmanschap, snelheid én directe aansluiting op de arbeidsmarkt.
Ruben: ‘Mijn eerste twee jaar heb ik ergens anders gedaan, maar toen ik hoorde dat deze opleiding hier startte in de Noordoostpolder, waar ik woon, wilde ik hier verder. Mijn laatste jaar heb ik versneld bij Firda kunnen afronden. Heel fijn dat de opleiding zo aangepast kon worden om dit zo te doen!’
Unieke leerroute met baangarantie
GastvrijNU biedt jongeren een unieke leerroute: geen klassikale lessen, maar leren op de werkvloer bij diverse horecabedrijven in de regio. Onder begeleiding van gepassioneerde vakmensen ontwikkelen studenten zich tot volwaardige horecaprofessionals, met baangarantie na het behalen van hun diploma. Zo blijft Ruben na zijn opleiding werken Bij Ons in de Wellerwaard in Emmeloord, waar hij zijn laatste stage liep.
‘De diploma-uitreiking van Ruben markeert het begin van een nieuwe generatie horeca-experts die hun opleiding in de praktijk volgen in de Noordoostpolder. Ik vind het een inspirerend voorbeeld van hoe onderwijs en het bedrijfsleven samen het verschil maken', vertelt senior instructeur Colinde de Nijs.