De geur van versgebakken brood in de ochtend, daar sta jij graag vroeg voor op. Je bent als broodbakker dé kenner van de lekkerste broden op de markt. En jij natuurlijk als geen ander hoe je deze lekkere broden maakt.
In deze cursus leer je de basis van het ambachtelijke bakkersvak. We vinden het belangrijk dat je als student zoveel mogelijk echte ervaringen opdoet. Je leert niet alleen wat je moet doen, maar ook wáárom je dit doet. Wat doet gist, waarom voeg je zout toe en wat gebeurt er in een rijskast? Zo stoom je jezelf klaar voor een baan tot bakker.
De cursus wordt gegeven in samenwerking met Bakery Sweets Center. Dit is een netwerk van bakkerij- en zoetwarenbedrijven in Noord-Nederland.
Soms betaalt je werkgever (een deel van) de kosten.
De subsidie is er voor inwoners uit provincie Flevoland* die zich willen om- of bijscholen in een richting waarmee de positie op de arbeidsmarkt versterkt wordt. Hiervoor geldt een minimum van € 1.000 en een maximum van € 2.000 per inwoner.
*inwoners van Dronten, Urk, Noordoostpolder kunnen gebruik maken van Groei Vooruit Regio Zwolle, hiervoor gelden andere criteria.
Op zoek naar een maatwerkoplossing voor jouw organisatie? Sieger denkt graag met je mee. De inhoud stemmen jullie af op de gewenste competenties en vaardigheden. De scholing geven we op een Firda locatie of bij jou op locatie. Neem contact op met Sieger via 06 34339429 of sieger.beerda@firda.nl.
Er zijn geen specifieke toelatingseisen. Het traject start bij voldoende deelname.
De motivatie van docenten en studie(vak)genoten zorgt voor een goede sfeer.
Er is geen examen aan het einde.
Firda heeft meerdere locaties in verschillende plaatsen in Friesland en Flevoland. De kans is dus groot dat er ook een locatie bij jou in de buurt is.
Bij een mbo-opleiding krijg je verplichte vakken zoals Nederlands, rekenen en loopbaan en burgerschap. Ook ga je stagelopen of werkervaring opdoen via een werken-leren traject. Een mbo-opleiding heeft daardoor een langere duur dan een cursus. Een cursus of brancheopleiding is praktijkgericht. Hiermee kun je je algemene of vakinhoudelijke kennis vergroten. Bekijk de verschillen per leervorm.
Ja, veel volwassenenopleidingen kun je in termijnen betalen. Dit kan wanneer een opleiding of cursus langer duurt dan 3 maanden en duurder is dan € 201,00. Bij de betreffende opleidingsinformatie staat aangegeven of je in termijnen kunt betalen. Hou er rekening mee dat er bij betaling in termijnen een termijntoeslag in rekening wordt gebracht.
Sommige studenten vinden het prettiger om te leren door te doen. Andere studenten willen vooral theorie leren en met studiegenoten aan projecten werken. Hierbij de verschillen in het mbo tussen BOL, BBL en derde leerweg binnen het volwassenenonderwijs op een rij:
mbo BOL (voltijd) mbo
mbo BBL (werken-leren)
mbo Derde Leerweg
