Jij geniet van nieuwe smaken en bijzondere producten. Je wilt het proeven en je wilt het maken. Een heerlijk diner van verse seizoensproducten wordt vergezeld door een bijpassende wijn of een speciaalbier. De smaken vullen elkaar aan. Een geweldige combi. Na het eten een heerlijke espresso. Een dikke romige cremalaag die precies de juiste bitterheid geeft die zo kenmerkend is voor een goed bereide espresso. De vriendelijke gastvrouw zorgt ervoor dat de avond helemaal klopt.

Met de cursussen en opleidingen van Firda leer jij hoe je bovenstaande producten en smaken zelf kunt creëren. Ga aan de slag als kok of als wijnexpert in een restaurant. Of misschien wil je je skills als barista ontwikkelen of alles leren over het maakproces van speciale bieren. Eén ding is zeker. In dit vakgebied kun je je altijd verheugen op de praktijklessen.

Brancheopleidingen en cursussen Horeca en Hospitality

Horeca & Hospitality

Aan het werk

Je houdt ervan om mensen blij te maken met goede en vriendelijke service en met lekker eten en drinken. Je kunt gaan werken als kok, barista, sommelier of bierkenner. En ben je al werkzaam in de horeca? Dan zijn de cursussen een nuttige aanvulling op wat je al weet. Zo zorg je dat jouw gasten optimaal genieten van hun avondje uit.

Maatwerk voor organisaties

Heeft jouw organisatie een vraag omtrent een opleiding, cursus of vaardigheid die niet genoemd staat in ons aanbod, dan kunnen wij deze voor je op maat maken en aanbieden. Informeer bij onze opleidingsadviseurs. Daarnaast kun je bij ons terecht voor taal- en communicatietrainingen op elk niveau. Denk bijvoorbeeld aan communicatievaardigheden en agressie/weerbaarheid. 

Veel gestelde vragen

Wat is het verschil tussen een BBL-, BOL- en derde leerweg opleiding?

Sommige studenten vinden het prettiger om te leren door te doen. Andere studenten willen vooral theorie leren en met studiegenoten aan projecten werken. Hierbij de verschillen in het mbo tussen BOL, BBL en derde leerweg binnen het volwassenenonderwijs op een rij:

mbo BOL (voltijd) mbo

  • Meer theorie op je leslocatie
  • Vooral voor jongvolwassenen die studiefinanciering willen aanvragen (18-30 jaar)
  • In verhouding meer lesdagen
  • BPV in de vorm van stage
  • Soms een stagevergoeding

mbo BBL (werken-leren)

  • Meer uren in de praktijk (BPV)
  • Meestal een dag per week naar school
  • Geen studiefinanciering
  • Erkend leerwerkbedrijf is voorwaarde voor start studie (kan zowel arbeids- of stageovereenkomst zijn)
  • BBL-A (arbeidsovereenkomst met salaris) of BBL-S (stageovereenkomst) mogelijk

mbo Derde Leerweg

  • Afwijkende uren in de BPV en de theorie
  • Flexibeler en sneller (kortere opleidingsduur i.v.m. maatwerk)
  • Geen studiefinanciering
  • Een arbeidsovereenkomst en salaris
  • Geen subsidie vanuit het ministerie dus in verhouding duurder
  • Voldoet aan mbo-kwaliteitseisen en volledig erkend 

Wat is het verschil tussen een mbo-opleiding en een cursus?

Bij een mbo-opleiding krijg je verplichte vakken zoals Nederlands, rekenen en loopbaan en burgerschap. Ook ga je stagelopen of werkervaring opdoen via een werken-leren traject. Een mbo-opleiding heeft daardoor een langere duur dan een cursus. Een cursus of brancheopleiding is praktijkgericht. Hiermee kun je je algemene of vakinhoudelijke kennis vergroten. Bekijk de verschillen per leervorm.

Wat is een keuzedeel of leereenheid?

Met een keuzedeel of leereenheid (beroepsgericht deel) volg je een deel van mbo-opleiding dat relevant is op de arbeidsmarkt (verbreden of verdiepen). Afhankelijk van je keuzedeel krijg je een wettelijk erkend mbo-certificaat, of een certificaat van Firda. Er zijn 2 soorten mbo-certificaten; mbo-certificaat voor een keuzedeel en een mbo-certificaat voor een beroepsgericht deel (leereenheid). 

Nieuws

Bekijk al het nieuws
Bekijk al het nieuws