Je werkt nauwkeurig en hygiënisch. Als het druk is ben je altijd extra inzetbaar en je werkt volgens een strakke planning. En dit allemaal tegelijkertijd. Je verkoopt bijvoorbeeld een goed belegd broodje en ondertussen ben je bezig met de bestelling hiervoor.
Ook weet je jouw werkplek goed schoon te houden zodat je de gast niet afschrikt van de vuiligheid waar zij/haar broodje op wordt bereid.