Je leert:
- de smaak van wijn
- de smaak van druiven
- de druif en zijn omgeving
- van druif tot wijn
- wetgeving
- wijn & gerecht
- wijnen uit de nieuwe wereld
- proeverij
- evaluatie
De juiste wijn adviseren bij een gerecht, het beoordelen van een wijnsoort en het samenstellen van een wijnassortiment. Dat is wat je onder andere leert in de cursus Wijnkennis 2. Werk je in een restaurant en wil jij je wijnkennis verbreden? Dan is deze training iets voor jou.
keuzedeel
Startdata
- Drachten
- in overleg
- Sneek
- in overleg
Kosten
Bekijk via de verschillende tabbladen alle informatie over de kosten.Scholingskosten
- Scholingskosten
- € 400,00
- Lesmateriaal
- inclusief
- Examenkosten
- inclusief
- Prijs
- € 400,00
- BTW
- vrijgesteld
Subsidie
-
Noorden Leert DoorNoorden Leert Door
Studielast
Keuzedeel
Dit is een keuzedeel. Met een keuzedeel of leereenheid (beroepsgericht deel) volg je een deel van mbo-opleiding dat relevant is op de arbeidsmarkt (verbreden of verdiepen). Aan dit keuzedeel is geen mbo-certificaat verbonden.
Toelating
Er zijn geen specifieke toelatingseisen.
Het traject start bij voldoende deelname.
Firda voor Volwassenen
- (dichtbij) leren in de praktijk
- meerdere startmomenten
- ook in de avonduren naar school
- versneld je diploma behalen
- keuze uit groot scholingsaanbod
- studeren met volwassenen
Onderwerpen
- keuzedeel
- keuzedelen
- K0188
- wijn
- alcohol
- dranken
- spijs
- druif
- horeca
- de smaak van wijn
- de smaak van druiven
- de druif en zijn omgeving
- van druif tot wijn
- wetgeving
- wijn & gerecht
- wijnen uit de nieuwe wereld
- proeverij
- evaluatie
Dankzij dit keuzedeel heb ik in een korte periode relevante kennis opgedaan zonder een volledige opleiding te hoeven volgen.
Examen en einddocument
Het examen is een Proeve van Bekwaamheid. Je laat dan zien wat je hebt geleerd.
Altijd een vestiging bij jou in de buurt
Firda heeft diverse vestigingen in Friesland en Flevoland. Zo is er altijd een vestiging bij jou in de buurt. Bij de opleidingsinformatie lees je op welke locatie(s) je kunt starten.
Aan het werk
Na het behalen van deze cursus is jouw wijnkennis volledig up to date en kun je dit in de praktijk brengen in de (natte) horeca.
Veel gestelde vragen
Wat is een keuzedeel of leereenheid?
Met een keuzedeel of leereenheid (beroepsgericht deel) volg je een deel van mbo-opleiding dat relevant is op de arbeidsmarkt (verbreden of verdiepen). Afhankelijk van je keuzedeel krijg je een wettelijk erkend mbo-certificaat, of een certificaat van Firda. Er zijn 2 soorten mbo-certificaten; mbo-certificaat voor een keuzedeel en een mbo-certificaat voor een beroepsgericht deel (leereenheid).
Wat is het verschil tussen een mbo-opleiding en een cursus?
Bij een mbo-opleiding krijg je verplichte vakken zoals Nederlands, rekenen en loopbaan en burgerschap. Ook ga je stagelopen of werkervaring opdoen via een werken-leren traject. Een mbo-opleiding heeft daardoor een langere duur dan een cursus. Een cursus of brancheopleiding is praktijkgericht. Hiermee kun je je algemene of vakinhoudelijke kennis vergroten. Bekijk de verschillen per leervorm.